|
|
Nacho`s
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zak tortilla chips (naturel)
500 gram gehakt
1 zakje ijsberg sla
1 blikje kidney bonen
1 potje mais
2 paprikas
2 a 3 tomaten
250 ml zure room
geraspte kaas
mexicaanse gehakt kruiden
Voorbereiding:
Snij de tomaat en paprika in stukjes.
Bereidingswijze:
Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje tortilla chips. Zorg wel dat je minimaal de halve zak overhoud. Strooi een laagje geraspte kaas over de chips.
Bak het gehakt rul in de pan, samen met de gehaktkruiden. Snij de paprika en tomaat in stukjes. Voeg vervolgens de kidneybonen, maïs, tomaten en paprika toe aan het gehakt in de pan. Bak alles nog ca. 10 minuten.
Schep het gehaktmengsel (met zo min mogelijk vocht)in de ovenschaal, bovenop de laag tortilla chips met kaas. Leg bovenop het gehaktmengsel nog eenlaag tortilla chips. Deze laag mag iets dikker zijn. Leg hierop de ijsberg sla, en daarop nog een laatste laag geraspte kaas.
Stop de ovenschotel ongeveer 10 minuten in de oven op 200 graden. De chips mag niet verbranden, maar de kaas moet wel smelten.
|
|
|